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食べ物

パンがもたらした副産物

パンを焼くようになってから(関連記事)、我が家では、5〜7種類の粉、ドライイースト、天然酵母、生クリーム、ハチミツ、無塩バター、マーガリン、ナッツ類、チョコチップ、メイプルシロップ、白黒ゴマ、砂糖3種(上白糖、三温糖、黒糖)などが常備されるようになった。

これに水、塩、卵、牛乳があれば、十数種類のパンは焼ける。

最初はこれだけで喜んでいたが、ある日、これらの食材により、料理の幅がぐんと広がったことに気が付いた。

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